少量饮用红葡萄可以预防心脑血管病。广东省中医院大学城医院心脏五科主任医师李松介绍，红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高，能有效的降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。
“适量饮酒有益健康”，但饮用多少才是合适的呢？专家认为，按酒精含量12%计算，每天不宜超过250毫升(相当于一罐早餐奶的容量)，否则会危害健康。
而饮葡萄酒的时间一般以晚餐时(晚上6点左右)最佳，因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与..
