鲁味小凉菜-白菜拌海蜇
原料:
海蜇400克?白菜100克?胡萝卜50克?
调料:
盐3克?糖3克?陈醋20克?麻油5克?辣椒油3克?鸡精1克?
做法:
1?准备好所有的食材,白白菜洗净切丝放入碗中加入少许盐腌拌片刻?
2?胡萝卜切丝入开水中焯烫过凉备用,海蜇泡去盐味也用开水焯烫过凉备用?
3?白菜稍挤干水分,所有食材放入碗中,加入盐,糖,鸡精?
4?加入陈醋,香油?
5?在加入辣椒油,拌均匀,上桌时撒上适量的葱花即..
