春季,有很多新鲜蔬菜都上市了,其实在家吃蔬菜也要讲究方法,方法得当才能吃出健康?很多人吃蔬菜的方法都不正确,使蔬菜的营养物质大量流失,要想营养得到保证,不仅要多吃营养丰富的食品,还要在烹饪方法上多加注意?颜色越深营养越高
现在都提倡多吃蔬菜少吃肉,但你知道什么样的蔬菜才有营养吗?我们从蔬菜中主要获取的营养素包括维生素?矿物质和膳食纤维?而不同的蔬菜,这三种营养素的含量是不一样的?比如红?黄?绿(胡萝卜?绿色青菜)..
