【原料】 鱿鱼头及须部、鸡蛋1个、香菜少许醋2茶匙、酱油2茶匙、盐半茶匙、胡椒粉少许、蒜泥少许 (HaoChi123.com) 【做法】 1.鱿鱼头切段放入沸水中汆烫30秒，捞出，用清水冲洗干净。 2.将煮五花肉的高汤煮开，放入调味料及鱿鱼，勾芡后倒入鸡蛋液，撒上香菜即可。 (HaoChi123.com)【特色】 鱿鱼- 鱿鱼的营养价值极高，蛋白质含量达16%～20%，脂肪含量极低..
