【原料】 活海参10只 大豆酱50克、鸡精2克、糖5克、盐5克、鸡蛋1个 (HaoChi123.com) 小葱100克、姜10克、青椒50克、红椒25克、冬笋25克 【做法】 1、将活海参腹部靠头部开口,摘去沙线用清水冲洗干净,高压锅中添水放入姜片。把洗干净的海参放入锅中加盖加热15分钟;2、坐锅点火,放入青红椒、葱花、姜末炒香,加入大豆酱炒散,再放入冬笋,加入汤,然后调味再把鸡蛋慢慢打入,使酱..