【原料】 发好鱼燕6两。香菇、蟹柳、金华火腿、文蛤、虾仁 盐、味精、白胡椒 (HaoChi123.com) 【做法】 (1) 将发好的鱼燕飞水备用。 (2) 将香菇、蟹柳、金华火腿、文蛤、虾仁一并飞水备用。 (3) 将老鸡汤烧开，下入鱼燕、香菇、蟹柳、金华火腿、文蛤、虾仁，调味后起锅。 建议最好是用明炉出品，因为鱼燕是愈煮愈鲜。 (HaoChi123.com) ·?... 盐、味精、白胡椒 (HaoChi123.com)【特..
