【原料】 鸡髀菇、蜜糖豆、鱼胶、电白豆酱、红椒圈、葱段。& 【做法】 鸡髀菇取中段部分,剖开,酿入鱼胶,并将其两面煎香;蜜糖豆飞水,沥干水分;爆香葱段、电白豆酱和红椒圈,下蜜糖豆煸炒,煎香的酿鸡髀菇回镬,翻炒后盛出。【特色】 清爽有益的小炒菜因加入了电白著名的豆酱,尤其惹味,甜中带香,香中有鲜&来源:百姓厨房