奶油黄瓜沙拉子

鲜黄瓜洗净，放入千分之三氯亚明水中浸5分钟，取出用冷水冲洗两次，然后去皮切成圆片，拌匀胡椒面、盐，放入盘中，顶上挤上酸奶油即可。【特点】清香、脆。