绞猪肉
奶汁少司:1两5钱、净葱头:1两、番茄酱:2钱、酸奶油:5钱、味精:2分、黄油:3钱、面包:4钱、辣酱油:1钱、盐、胡椒粉适量、牛奶:1两、大米饭:4两、鸡蛋:5钱、生菜油:4钱、面包粉:5钱
1.先将面包去皮，用牛奶泡软，挤去奶水，用刀剁碎，和绞好的猪肉一起放入盆内，放胡椒粉、盐、鸡蛋搅匀。随搅随注入牛奶，用力和成泥，团成3个球形，滚上面包粉，用刀轻轻..
