菱角肉
红椒丁、青豆
白糖、醋、淀粉各30克、麻油、酱油、味精、姜和盐各适量
1.取碗，放入白糖、醋、味精、酱油、清汤、麻油和淀粉对成调味汁。菱角肉洗净，一切为二，用干淀粉拌匀。 2.锅置火上，注油烧热，下入菱角肉炸至呈黄色捞出。 锅留底油..
