红萝卜
白糖250克，鸡蛋1只，淀粉和面粉各适量，植物油750克（约耗100克）
1.将萝卜刮洗干净，切成条状后放入盘内。鸡蛋打入碗内，加入适量的水，放入面粉和淀粉调成糊状，将萝卜条放入挂匀糊。 2.锅放火上，加入植物油烧热后把挂糊萝卜条逐条下锅..
