活鲤鱼
活鲫鱼赤子豆50克，草果6克，陈皮6克、菜叶适量
葱白6克，胡椒3克，生姜6克，鸡汤适量
①鲤里去鳞、鳃和内脏，洗净。②把赤子豆、陈皮、草果，塞入鲤鱼腹内，放入盆中，加入姜、葱、胡椒，灌入鸡汤，上笼屉蒸熟，将葱丝、绿叶蔬菜用汤略烫，投入鱼汤中即【特点..
