切好肉蟹件
辣椒末3茶匙
姜末、蒜茸、葱粒、糖醋3汤匙,湿淀粉3茶匙,麻油1茶匙,植物油500克
"1.将蟹件拍上干淀粉。 2.炒锅内放油,待油烧至六成热,将蟹件放入炸至熟时,将蟹件倾在漏勺里。利用锅中余油,放入姜末、蒜茸、葱粒,加入糖醋,用湿淀粉打芡,加油、芝麻..