【原料】 主料 鸡腿 辅料 红尖椒、生菜、法国香菜、葱、姜、蒜 调料 盐、鸡精、白糖、酱油、醋、香油 烹制 【做法】 1、将生菜切成细丝,葱、姜、蒜和红尖椒切成末,香菜切碎,一起放入器皿中待用,再依次加入醋、白糖、盐、酱油、香油、鸡精、搅拌均匀; 2、将鸡腿去骨放入开水中焯一下,再放入锅中煮六成熟后捞出,沥干水分; 3、坐锅点火倒入油,放入鸡..