【原料】 主料 活海参10只 辅料 小葱100克、姜10克、青椒50克、红椒25克、冬笋25克 调料 大豆酱50克、鸡精2克、糖5克、盐5克、鸡蛋1个 烹制 【做法】 1、将活海参腹部靠头部开口,摘去沙线用清水冲洗干净,高压锅中添水放入姜片。把洗干净的海参放入锅中加盖加热15分钟; 2、坐锅点火,放入青红椒、葱花、姜末炒香,加入大豆酱炒散,再放入冬笋,加入汤,然后..