【原料】 草鱼下巴 6片 葱末 2支、 大蒜苗 1支 (HaoChi123.com) 【做法】 1)下巴洗净,葱切末、大蒜苗切片; 2)炒锅烧热,油爆香葱,蒜,加酒、酱油、醋、糖、胡椒粉,清水两杯煮8分钟,再勾芡,淋上香油,上桌前放大蒜苗。 (HaoChi123.com)【特色】 草鱼- 俗名鲩鱼。属草食性鱼类,为温中补虚养生食品,有利湿、暖胃和平肝、祛风等功效,适用于胃寒体质.....