【原料】 盐、糖各1/2茶匙，胡椒粉、麻油少许。 【做法】 菜 名：雀巢鲜菇虾仁 主 料： 荔芋8两（约300克），罐装清鸡汤1杯，脆炸粉2汤匙，吉士粉1/2汤匙，鲜虾仁4两（约160克），红萝卜、西芹、鲜草菇各2两（约80克），姜汁酒1茶匙，盐少许。 配 料： 芡汁料：生粉3/4茶匙，清水3汤匙。调味料：盐、糖各1/2茶匙，胡椒粉、麻油少许。 做 法： 1、荔芋刨皮，先切薄片后切长丝，落少..
