【原料】 虾胶300克、鲜柠檬100克 盐3克、糖20克、白醋10克、绍酒10克、淀粉15克、生油、上汤适量 (HaoChi123.com) 【做法】 1)将虾胶挤成虾球，粘淀粉；锅上火放油烧热，投入虾球炸至金黄色捞出控油； 2)将柠檬一半挤出汁，另一半切成片码在盘中； 3)锅留底油，下入柠檬汁，上汤，白醋，糖，绍酒，盐烧滚，用湿粉勾芡，倒入虾球翻匀，盛入盘即可。 (HaoChi123.com)【特色】 &..
