【原料】 绿豆芽1000克，精盐25克，花椒油25克，葱丝5克，姜3片，香菜2棵， 醋15克。 【制法1.将绿豆芽摘好，用清水漂洗干净，放入开水氽一下，捞出控干，盛 入盘里。 2.将盐、醋撒在豆芽菜上拌匀，最后放上葱、姜、香菜段，炝上花椒油即食用。 【特点香脆可口，制作简便。 【做法】 1.将绿豆芽摘好，用清水漂洗干净，放入开水氽一下，捞出控干，盛 入盘里。 2.将盐、醋撒在豆芽菜..
