【原料】 猪后肘1个(重约1000克)，花叶生菜300克。 油75克，葱油15克，酱油50克，料酒10克，葱段50克，姜片50克，白糖5克，肉料包1个，高汤、淀粉各适量。 【做法】 色香味红润，肉烂醇香。主料猪后肘1个(重约1000克)，花叶生菜300克。辅料油75克，葱油15克，酱油50克，料酒10克，葱段50克，姜片50克，白糖5克，肉料包1个，高汤、淀粉各适量。制作1)刮去肘子上的白毛，用温水浸泡刷..
