鸡脯肉
花生米50克，干红辣椒20克
水豆粉25克，清汤20克，花生油80克
"特点：四川成都名菜,成菜色泽金黄,鸡肉鲜嫩,花生米香脆,咸辣略带酸甜.此菜创于清代用料：鸡脯肉300克，花生米50克，干红辣椒20克，水豆粉25克，清汤20克，花生油80克。烹..
