【原料】 鸡腿肉150克,笋50克,干淀粉6克,鸡蛋清20克,百糖、黄酒、精盐、葱、?、湿淀粉、酱油适量。 (HaoChi123.com) 【做法】 ①将鸡肉切?小丁,撒上精盐腌一下,再加鸡蛋白及 傻矸鄣靼杈匀,连同笋丁放入旺火湿猪油锅内?0多分钟,沥去油。 ②将葱切成丝,将酒、酱油、葱丝、姜、湿淀粉倒入锅内炒拌几下即可。 (HaoChi123.com)【特色】 鸡腿- 英国最..