【原料】 肉蟹２只&65533;约７５０克 猪二刀肉１５０克 大青椒５０克 洋葱５０克 蒜苗５０克 郫县豆瓣３０克 甜面酱２５克 精盐、料酒、白糖、味精、酱油、干淀粉各适量 精炼油１５００克&65533;约耗７５克 【做法】 １&65533;肉蟹宰杀后治净，剁去脚尖，斩成小块；猪二刀肉入清水锅中煮至断生后捞出，切成片；大青椒去蒂去籽，切成块；洋葱切块；蒜苗洗净切斜节；郫县豆瓣剁细。 ..
