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培根蔬菜蛋卷

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【原料】    红萝蔔 10公克绿花椰菜 10公克蛋 1个培根 3片 盐 1/3小匙橄榄油 1/3小匙 【做法】    1.蛋加入盐打散成蛋液;红萝蔔洗净切小条状,绿花椰菜洗净切小朵,再以沸水汆烫后随即捞起待凉备用。2.取平底不沾锅烧热,倒入橄榄油,使油佈满锅面,慢慢倒入蛋液,以小火煎成蛋皮后起锅切成与培根同宽备用。3.取一片培根铺上作法2的蛋皮,中间放入红萝蔔、绿花椰菜后捲起,共做3捲置于烤..

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