【原料】 活鲫鱼一条 葱段、姜末、料酒、精盐、酱油、食用油、香油 猪肉馅、鸡蛋 【做法】 葱段、姜末、料酒、精盐、酱油、食用油、香油 1、 将肉馅加入鸡蛋、麻油、盐、葱、姜末、搅拌均匀成馅；2、 将鲫鱼处理干净，将肉馅塞入腹中；3、 坐锅点火放油，油热后把鲫鱼倒入锅内煎黄，放入姜、葱 、料酒、加入清汤，烧10－15分钟左右收汁勾芡淋入香油即成。【特色】 ..
