【原料】 牛腿肉250 克，水发木耳100 克，小菠菜25 克。 【做法】 1.将牛肉洗净切片。木耳去杂洗净，撕成小片。将菠菜去杂洗净。 2.锅内油热，放人姜葱煸香，投入牛肉煽炒，加入酱油、精盐、料酒继 续偏炒，投入木耳，加适量水煸炒至中肉熟透，放小菠菜煸炒入味，点入味 精推匀即成。来源：各大菜谱站
