【原料】 鲜松茸菌150 克，鲜林蛙200 克，火腿片20 克，水烫油菜50 克。 料酒、情盐、味精、葱丝、姜丝、花椒油、豆油、高汤。 【做法】 1.将林至肉放沸水锅稍焯一下捞出。鲜松茸菌洗净，下沸水锅中焯一下 捞出，撕去菌伞表皮切成块。油菜洗净。 2.炒锅内放豆油，烧热放入葱姜煸炒，加鸡汤、料酒、精盐、味精、林 蛙肉、松茸菌，烧沸后改为小火炖烧至林蛙肉熟入味，加入火腿片，白..
