【原料】 鲜蘑菇100 克，菠菜500 克。 精盐、姜汁、生油。 【做法】 1.将鲜蘑去杂洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出切厚片。菠菜去老叶和 根，洗净后切段。 2.炒锅中加入生油烧热，下蘑菇片煸炒片刻，加入精盐、姜汁、菠菜烧 熟出锅即成。 精盐、姜汁、生油。来源：各大菜谱站
