【原料】 生抽1.5茶匙，盐、糖各1/3茶匙，生粉、生油各1茶匙，胡椒粉少许 盐适量 鲜百合2个，姜米、蒜茸少许、急冻田鸡脾500克，葱段少许 莲藕250克，红豆50克，莲子75克，牛肉250克 【做法】 1.鲜百合分成小瓣，飞水盛起，晾水。 2.急冻田鸡脾解冻，以调味料拌匀略腌。 3.烧红锅，下油，爆香蒜茸、姜米，加入田鸡脾爆炒至8成熟，加入鲜百合、葱段和献汁料，兜匀上碟。 1.莲藕刮去..
