【原料】 五香豆腐干五件,瘦猪肉151克剁幼,青辣椒一只切丝,红辣椒一只切丝,葱三条切碎,沙爹酱二汤匙。 【做法】 1、豆腐干切粗丝,放落滚水中煮至二分钟捞起,滴干水。2、下油三汤匙,炒香猪肉,下豆腐干及沙爹酱炒数下。加入青、红椒及调味、不停炒动,炒至水干,下葱炒匀,上碟。来源:各大菜谱站