【原料】 豹猫500 克。 料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片、胡椒粉。 【做法】 将豹猫肉洗净切块。锅烧热,放入豹猫肉煸炒至水干,烹入料酒、酱油 煸炒,加入精盐、葱段、姜片和适量清水,炖至肉熟烂,加入味精、胡椒粉, 推匀出锅装盘。 料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片、胡椒粉。来源:各大菜谱站