【原料】 芦笋500克 味精3克、酱油25克、料酒15克、葱25克、姜20克、色拉油20克、淀粉10克、香油5克 【做法】 味精3克、酱油25克、料酒15克、葱25克、姜20克、色拉油20克、淀粉10克、香油5克 （1）芦笋洗净，切去老根，刮去老皮和叶苞，改刀成3厘米长的小段。葱洗净切末，姜洗净去皮切细末。 （2）锅中放油烧热，放入肉末，煸炒至肉末变色，放葱、姜末用小火煸炒出佐料香味后放入芦..
