【做法】 ≮美食原料≯ 鸡蛋2个，榨菜丝20克，青豆40克，精盐1克，味精2克，熟猪油10克，肉汤700克。 ≮美食做法≯ 锅里放肉汤置旺火上，加青豆、榨菜、盐、味精烧沸，淋入鸡蛋液烧熟，盛装大汤碗里，淋入熟猪油即可。 ≮美食特色≯ 鸡蛋含有丰富的蛋白质、榨菜同烹，不但鲜香味美，而且营养丰富。来源：各大菜谱站
