【原料】 金糕，青梅各10克 茄子500克（实用250克） 果汁，白糖，醋，盐，料酒，淀粉，面粉，鸡蛋，姜汁 【做法】 果汁，白糖，醋，盐，料酒，淀粉，面粉，鸡蛋，姜汁1， 茄子去皮，然后切成长5厘米直径0.8厘米的长条，洗净后沾上面粉。2， 鸡蛋加上料酒，淀粉，盐调成全蛋糊。 3， 炒勺里放入油，烧至三，四成热时，把茄条挂上全蛋糊放入油锅中炸至金黄色后捞出。 4， 炒勺里放入..
