【做法】 ≮美食原料≯ 鸡蛋2个,米酒250克。 ≮美食做法≯ 将米酒盛入小锅(如太稠,可加适量开水),上火烧开,打入鸡蛋,煮片刻,等蛋白凝固,蛋黄还未凝固时,即可关火,盛入碗中食用。 ≮美食特色≯ 香甜适口,酒味醇香,产妇、体弱者常食用,有滋补作用。来源:各大菜谱站