【原料】 辣椒、食用盐、沙茶酱 鲜带鱼、食用油 葱、姜、料酒、盐、味精、鱼露 带鱼一条(一斤左右) 带鱼500克，葱丝、姜丝、蒜片共20克，酱油2汤匙，醋2茶匙，绍酒1茶匙，糖1茶匙，花椒油1茶匙，鲜汤适量。 【做法】 将带鱼切成块，然后用油炸，加入配料，再高温杀菌，即成油炸带鱼。【特色】 含丰富脂肪酸糖醋带鱼 味香、可口来源：食天网
