【原料】 鸡 1/2只(约1斤) 香菇 12朵(表面切十字花备用) 笋 12片 水 6杯米酒 1大匙 盐 1又1/2小匙 味精 少许 水 6杯 (HaoChi123.com) 【做法】 鸡剁块，放入开水中稍微川烫去血水后捞起，放进炖锅内，再放进所有调味料及水6杯，盖上锅盖炖40分钟，40分钟后再放入香菇和笋片，继续炖20分钟即可起锅上桌。 (HaoChi123.com)【特色】 鸡肉- 鸡肉有温中益气，补..
