【做法】 基本特点生莲藕和熟莲藕，其性味和功效不同生莲藕性质寒凉，有凉血、清热、散瘀、止血的作用;煮熟了的莲藕则性微温，有养血、健脾、开胃的作用;黑豆滋阴补血、益肝肾、明目、安神基本材料莲藕一斤、黑豆二两、陈皮一角、红枣四枚、乳鸰一只生莲藕和熟莲藕，其性味和功效不同生莲藕性质寒凉，有凉血、清热、散瘀、止血的作用;煮熟了的莲藕则性微温，有养血、健脾、开胃的作用;黑豆滋阴补血、益肝肾..
