【原料】 盐1.5克，糖50克，果珍30克。 嫩藕400克，红椒丝5克。 【做法】 1．取藕刨去皮后切成薄片，浸入冷水中。2．锅中放清水烧开，放入藕片即刻捞出，用净水浸凉。3．藕片放碗里加盐、糖、果珍，腌浸7～8小时，装盘时撒上红椒丝即可。 盐1.5克，糖50克，果珍30克。【特色】 橙黄光亮，脆嫩酸甜，形态别致。果珍莲藕是现代调味与地方特产的结合，别具民族..
