【原料】 鸡翅 10只虾仁 8两肥肉 1/2两炸杏仁或炸花生(切碎) 1大匙 太白粉 1大匙 米酒 1小匙盐 1/2小匙蛋白 1个太白粉 1大匙 【做法】 (1)把鸡翅内的大骨剔除，并剁去鸡翅尖端，加上料调匀备用。(2)虾仁处理干净后用纸巾将水份擦干，与肥肉一同剁烂，加入所有调味料搅拌均匀，来源：吃乐网
