【原料】 鲈鱼、嫩姜、香菜、香油、酱油、精盐、味精 【做法】 （1）葱切丝，香菜切段备用。（2）将鱼放入沸水锅内，加入适量精盐煮熟，捞出放入盘内，把适量精盐、味精撒在鱼身两侧，再将其放平盘中，将 小⑾悴恕⒔从头庞谟闵稀?（3）将香油烧热，浇在鱼上即成。【特色】 鱼肉细嫩，清香适口。来源：吃乐网
