【原料】 排骨 12 0公克葱 1支姜片 5片蒜头 5瓣 盐 1小瓶米酒 2瓶 【做法】 1.将滷包、水1500cc、米酒放入锅子中，浸泡30分钟备用。葱洗净切长段，蒜头也拍过备用。2.排骨洗净，在锅子里放入葱段、姜片，加水煮滚后，再放入排骨，汆烫后取出，用冷水沖凉洗净，沥干水份备用。3.起油锅，爆香蒜头，把排骨放入拌炒过。将作法1的滷来源：吃乐网
