【原料】 排骨(龙骨部位或猪尾骨、肋骨等较佳) 1又1/2斤米酒 1/2瓶水 适量 【做法】 (1)水烧开，将排骨放入川烫约1分钟，去血水备用。(2)将排骨捞出洗净，再放入一干净的空锅中，加入除当归外的所有药材，惟有当归须等水滚之后再加入，以防汤来源：吃乐网
