【原料】 白豆腐5块、五花肉50克 ⒍?0克。 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖3克、干生粉10克。 【做法】 1.白豆腐切日字块，中间挖凹槽备用，去皮5花肉砍成泥，冬菇切成米，加入盐、味精、白糖、干生粉拌匀。 2.豆腐中间各挖掉一点，再把肉泥酿入豆腐中间。 3.煎锅下油，放入酿豆腐、煎至金黄至熟、铲起入碟即成。来源：吃乐网
