【原料】 青花鱼、柠檬汁、豉油鸡汁、调味汁 【做法】 1、青花鱼剖开去内脏，洗净拭干，剪去中间的脊骨，两面以适量盐、胡椒粉、酒涂抹入味2小时以上。2、进烤箱烤至两面金黄熟透取出，两边涂上一层烧汁和油，续烤至香酥。 注烧汁做法1匙豉油鸡汁和半匙调味汁拌匀。来源：吃在绍兴
