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柠檬蔬菜蒸肉丸

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【原料】    2杯鲜鸡汤、1/2杯新鲜豌豆、2茶匙橄榄油、1盒(5.6盎司)蒸肉丸、1/2杯切碎的胡萝卡、3/4杯紫色洋葱丁、西葫芦和西红柿丁各1杯半、3/4杯切碎的羊奶酪、1/4杯柠檬汁、1/2杯碎薄荷叶、盐和胡椒各1/4茶匙; 【做法】    1. 将鸡汤、豌豆放入长柄煮锅中,加入2茶匙橄榄油煮沸。放入西葫芦、胡萝卜关火、加盖焖5分钟。 2. 在不粘锅中,加入1茶匙橄榄油烧热。放入洋葱,煎3分钟左..

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