【原料】 鸡蛋，半肥瘦的肉馅，菠菜，马蹄和香菇，盐，酱油，干淀粉，料酒，葱花和姜末，白砂糖 (HaoChi123.com) 【做法】 1、首先煮鸡蛋。剥壳放凉待用。 2、然后调馅。把去皮的马蹄和香菇切碎。半肥瘦的肉馅里调入盐，酱油，干淀粉，料酒，切好的马蹄和香菇碎，再打入个鸡蛋，反复搅拌，使之有劲道。 3、菠菜洗净，大火烧开水，将菠菜飞水1分钟，沥干水后取出摆盘待用。 4、然后..
