【原料】 白菜300克(约8两),蒜茸1 汤匙半, 油2汤匙,盐半茶匙。 【做法】 (1)白菜洗净,沥清水分。 (2)白菜与蒜茸、油和盐同拌匀,盖上保鲜纸,留一开口处疏气,高火煮4分锺,便可供食。来源:各大菜谱站