【原料】 盐、糖各1/8茶匙,生抽1/2茶匙,胡椒粉少许,水1茶匙。 红萝卜200克,磨菇8粒,西芹150克,冬菇2只,鱼肉250克,马蹄2粒,虾米1汤匙,叉烧25克 【做法】 (1)冬菇、虾米浸软切碎粒。 (2)叉烧、马蹄切碎粒。 (3)鱼肉拌调味料,搅至起胶,再拌入(1)及(2)。 (4)西芹切度。 (5)蘑菇切去蒂部。 (6)红萝卜挖出圆球,在圆球上再挖一小孔。 (7)西芹、磨菇和红萝..