【原料】 鸡蛋 盐、鸡精、胡椒粉、香油、淀粉、高汤 香菜 【做法】 1、 将鸡蛋打匀、香菜洗净切段2、 坐锅点火，倒入高汤烧开，放入盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉收汁，开锅后加入鸡蛋液不停地炒动使之熟透，再倒入香菜翻炒，淋入香油即可。 盐、鸡精、胡椒粉、香油、淀粉、高汤【特色】 鲜嫩咸香，色泽淡黄来源：各大菜谱站
